Ett recept ur Guldkorn
Mängd: ca 50 bitar
4 stora morötter
100 g smör, smält
2 dl Norrmejerier Filmjölk
4 dl fint råströsocker
6 ägg
5 dl vetemjöl
2 tsk mald kanel
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 tsk bikarbonat
400 g färskost
100 g smör, rumsvarmt
8 msk florsocker
finrivet skal av ½ ekologisk citron
och 1 msk saft
Sätt ugnen på 175°. Skala och riv morötterna fint. Smält smöret och blanda med filen. Häll i sockret och rör ned äggen ett i taget. Blanda i morötterna. Blanda mjöl, kanel, vaniljsocker, bakpulver och bikarbonat och vänd ner i smeten. Smörj och bröa en långpanna och bred ut smeten. Grädda kakan mitt i ugnen ca 45 minuter, känn med en provsticka att kakan är klar. Låt svalna. Blanda färskost, smör, florsocker, finrivet skal och saft av citron. Bred ut över kakan. Förvara gärna svalt om den inte ska serveras direkt.
Filmjölk 3%
Laktosfri Filmjölk 3%
Norris® Ekologisk Filmjölk 3%
Smör normalsaltat 500g
Se recepten för en snabb middag
Besökarnas svar används för att hitta allmänna brister i navigationen. Många svar ger en samlad bild av vad vi kan förbättra.
