Morotsplättar med rostade solrosfrön

Ett recept ur Våra recept Ett recept ur Våra recept

Morotsplättar med rostade solrosfrön

Skriv ut

 

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

2 dl vetemjöl

1 dl grahamsmjöl

1/2 tsk salt

3 dl Mjölk

2 dl vatten

1 dl Lätt crème fraiche Mexican Chili

2 morötter

3 ägg

1 gul paprika

1 näve solrosskott eller ruccola

4 msk rostade solrosfrön

1 dl Lätt crème fraiche Mexican Chili

Norrmejerier Smör

Instruktioner

Blanda mjöl och salt med hälften av mjölken till en klimpfri smet. Häll i resterande mjölk, vatten, crème fraiche och fint rivna morötter. Vispa i äggen. Låt stå och svälla en liten stund. Grädda plättarna i lite smör i en plättlagg. Finhacka paprikan. Servera plättarna toppade med solrosskott eller ruccola, rostade solrosfrön, paprikatärningar och en klick crème fraiche

Mattips

Om du inte får tag på rostade solrosfrön. Rosta dem i en torr stekpanna tills de får lite färg.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut

Du kanske också gillar...

Enkel middagsplanering

Enkel middagsplanering
Med goda smaker blir middagsplaneringen. Våra smaksatta Creme Fraicher fungerar utmärkt som sås till pasta, i en soppa eller gryta. Eller t.ex. som tillbehör till kött eller fisk.

Se recepten för en snabb middag