Ett recept ur Guldkorn
Mängd: 4 portioner
6 hårdkokta ägg
1½ dl crème fraiche Franska Örter
2 knippen grön sparris
2 msk smält Norrmejerier Smör
salt och nymalen peppar
körvel
Skala äggen och gröp försiktigt ut gulorna med en sked. Mosa gulorna med crème fraiche och lägg tillbaka i ägghalvorna. Skölj sparrisen och ta bort den träiga nedre delen. Koka upp saltat vatten i en kastrull. Lägg i sparrisen och koka i ca 5 min tills den är nätt och jämnt mjuk. Lägg upp sparris och ägghalvor på tallrikar. Droppa över lite smält smör, salta och peppra. Garnera med körvel.
Crème Fraiche 34% 200g
Smör normalsaltat 500g
Bjud dina vänner till buffetfest. För att maten ska vara god behöver den inte vara svårlagad och tillkonstlad. Lätt och snabblagad mat ger oss mer tid att umgås.
Till bufférecepten
Besökarnas svar används för att hitta allmänna brister i navigationen. Många svar ger en samlad bild av vad vi kan förbättra.
