Ett recept ur Våra recept
Mängd: 4 portioner
1 gul lök
Ev. 2 vitlöksklyftor
300 g nötfärs
1 msk tomatpuré
1 burk krossade tomater
1/2 paket pasta, gärna penne, ca 250 g
1 dl svarta urkärnade svarta oliver
2 dl Pastagrädde
2 dl riven ost, t ex Norrmejerier Präst® eller Västerbottensost®
Norrmejerier Smör
Salt och malen svartpeppar
Ev. färsk oregano
Skala och finhacka löken och vitlöken. Fräs löken och köttfärsen i smör i en stekpanna tills den fått lite färg. Tillsätt tomatpurén och tomaterna och låt puttra en stund. Smaka av med salt och peppar. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Sätt ugnen på 225°. Blanda pastan med köttfärsen i en smord ugnsfast form. Toppa med oliverna. Häll över pastagrädden och strö på osten. Grädda gratängen i ca 15 minuter eller tills osten smält och fått fin färg. Dekorera med oregano. Servera gärna en tomatsallad till.
Västerbottensost® 450g
Västerbottensost® Gourmetbit 165g
Västerbottensost® Riven ost 150g
Västerbottensost® Riven ost 500g
Västerbottensost® Magnumbit
Pastagrädde 10%
Smör normalsaltat 500g
Präst® 17% Mager Mellanlagrad, ca 460g
Präst® 31% Mellanlagrad, ca 580g
Västerbottensost® Mittbit
Se recepten för en snabb middag
