Ett recept ur Guldkorn
Allt i en panna förenklar onekligen middagsbestyren. Servera denna härligt doftande paella med en klick crème fraiche smaksatt med vitlök och saffran.
Mängd: 4 portioner
1 gul lök
1 msk Norrmejerier Smör
8 dl hönsbuljong
4 dl ris
1 grillad kyckling
2 tomater
2 dl frysta ärtor
salt och peppar
citron
persilja
vitlöks-fraiche
1 dl crème fraiche
1 pressad vitlöksklyfta
ev 1 knivsudd saffran
Rör ner vitlök och saffran i crème fraiche och ställ kallt. Skala och finhacka löken och fräs i smör. Rör ned riset och häll på buljongen. Täck med lock och koka i 15 minuter. Rensa kycklingen och skär köttet smått. Tärna tomaterna. Rör ned ärtor, kyckling och tomat i riset. Låt det hela bli genomvarmt. Smaka av med salt och peppar. Servera med vitlöks-crème fraiche och citron, dekorera med persilja.
En burk musslor gör det hela extra festligt.
Crème Fraiche 34% 200g
Smör normalsaltat 500g
Se recepten för en snabb middag
Besökarnas svar används för att hitta allmänna brister i navigationen. Många svar ger en samlad bild av vad vi kan förbättra.
