Pannkakor

med lingonkräm och bacon

Ett recept ur Våra recept

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

Instruktioner

Vispa mjölet med hälften av mjölken och vispa till en klimpfri smet. Tillsätt resterande mjölk, ägg, salt och smält smör. Låt gärna smeten stå och svälla en stund. Smält lite smör i en pannkakslagg och grädda pannkakorna tills de är gyllene på båda sidorna.
Blanda lingon och crème fraiche. Stek bacon knaprigt och låt rinna av på hushållspapper. Servera pannkakorna med bacon, solrosskott och lingonkräm.

Mattips

TIPS! Vispa crème fraiche en stund med elvisp så blir den tjockare och inte så lös när du blandar den med lingonen.