Norrmejerier - toppbild
Start / Recept

Parma- och mandelpotatisbakelse.

Gott och lyxigt på en buffé.

 

Ett recept av skorpan

Mängd: 10 stycken

Parma- och mandelpotatisbakelse.

Ingredienser

Parma skinka 10 skivor

½ kg mandelpotatis

2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili

1 dl riven Västerbottenost

salt och peppar

Instruktioner

Skala, tärna och koka potatisen, mosa grovt med gaffel och blanda med ost och crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Forma till en rundel och klä med parmaskinka.


Skriv ut