Påskdessert glasstårta

Ett recept ur Våra recept Ett recept ur Våra recept

Påskdessert glasstårta

Skriv ut

 

Mängd: 8-10 bitar

Ingredienser

300 g mandelmassa

3 äggvitor

1-1 1/2 msk kakao

Glass:

3 äggulor

1 dl socker

1 1/2 dl Norrmejerier Mjölk 3%

1 förp saffran, 0,5 g

2 dl Norrmejerier Vispgrädde

Instruktioner

Sätt ugnen på 200º. Lägg smörpapper i botten på en form med löstagbara kanter, ca 23 cm. Smöra formen. Finriv mandelmassan. Vispa äggvitorna hårt. Blanda mandelmassa och äggvita försiktigt. Sikta i kakaon och rör om. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min. Låt kakan kallna i formen.
–Blanda äggulor, socker, mjölk och saffran i en kastrull. Låt koka på svag värme under omrörning till krämliknande konsistens. Låt svalna. Vispa grädden och vänd ner den i saffranskrämen.
–Låt kakan ligga kvar i formen och häll över glassmeten. Frys tårtan minst 4 tim.Ta fram den ca 30 min före servering.
–Garnera med skivad frukt och riven choklad.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut

Du kanske också gillar...

Enkel middagsplanering

Enkel middagsplanering
Med goda smaker blir middagsplaneringen. Våra smaksatta Creme Fraicher fungerar utmärkt som sås till pasta, i en soppa eller gryta. Eller t.ex. som tillbehör till kött eller fisk.

Se recepten för en snabb middag