Plommonkaka

Ljuvligt god!

 Betyg: 4,5 (4 röster)

Ett recept av

Mängd: 1 kaka

Plommonkaka

Ingredienser

150 g grovriven mandelmassa

100 g rumsvarmt Norrmejerier Smör

½ dl strösocker

2 ägg

½ dl aprikosmarmelad

1 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

50 g flagad mandel

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Mixa mandelmassa, smör och socker. Mixa i ett ägg i taget. Rör ner marmeladen och därefter mjölet blandat med bakpulver. Häll upp smeten i en form. Klyfta plommonnen och stick ner i smeten. Strö över mandel. Grädda kakan ca 25 min. Låt svalna. Pudra florsocker över och servera med iskall, lättvispad, färsk vispgrädde.