Ett recept ur Våra recept
Mängd: 6 portioner
pajdeg:
3 dl vetemjöl
115 g Norrmejerier Smör
2 msk crème fraiche
1 krm salt
fyllning:
2 äpplen
4 plommon
1/2 dl hackade nötter
1/2 dl russin
1 dl aprikossylt
3 dl Norrmejerier Vispgrädde
Sätt ugnen på 200°. Arbeta samman pajdegen och fodra en pajform med löstagbara kanter. Nagga pajskalet och förgrädda i 5 minuter. Skär under tiden frukten i tunna klyftor. Blanda frukt, russin och nötter. Fyll pajskalet med detta och grädda i 25-30 minuter, eller tills pajskalet är gyllenbrunt och frukten mjuk utan att vara bränd. Smält sylten i en kastrull och pensla den över den fortfarande varma frukten. Servera pajen varm eller ljummen med iskall vispad grädde, gärna smaksatt med en droppe konjak.
Vispgrädde 38% 1 liter
Vispgrädde 38% 5 dl
Vispgrädde 38% lång hållbarhet
Laktosfri Vispgrädde 38%
Ekologisk Vispgrädde 38%
Crème Fraiche 34% 500g
Crème Fraiche 34% 200g
Smör normalsaltat 500g
Vispgrädde 38%
Se recepten för en snabb middag
