Ett recept ur Våra recept
Mängd: 4 portionert
4 stjälkar rabarber
2 ½ dl strösocker
6 cm ingefära
2 ½ dl Norrmejerier Vaniljvisp
8 goda kex t ex citronkex
Sätt ugnen på 200°. Skölj och skär rabarbern i ca 4 cm långa bitar. Skala ingefäran och skär den i tunna stickor. Blanda rabarber, ingefära och strösocker i en ugnsfast smörd form. Baka rabarbern i ca 15 minuter tills den är mjuk. Smula sönder kexen med händerna i en bunke eller snabbt i matberedaren. Vispa vaniljvispen fluffig. Varva kexsmulor, rabarber och vaniljvisp, servera i portionsglas.
Vaniljvisp 8%
Se recepten för en snabb middag
