Rödbetssallad med getostcrème och pistaschnötter

Ett recept ur Våra recept

Gott som förrätt eller på en buffé med några skivor rostbiff eller grillat kött.

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

Instruktioner

Koka rödbetorna i lättsaltat vatten tills de känns klara med en provsticka. Skölj dem i kallt vatten, skala och skär dem i mindre bitar. Mosa chèvre med en gaffel och blanda med crème fraiche. Smaka av med salt och peppar. Hacka pistaschnötterna grovt. Skölj salladen och lägg i en skål. Lägg i rödbetorna och toppa med ostcrème och nötter.