Röding med kantarellsås

Ett recept ur Våra recept Ett recept ur Våra recept

Röding med kantarellsås

Skriv ut
 Betyg:  2.5 (4 röster)

 

Lyxigt med rom och kantareller.

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

4 rödingfiléer á 100 g

1 liter gula kantareller

3 dl Norrmejerier Vispgrädde

4 msk löj- eller forellrom

Norrmejerier Smör till stekning

salt och nymalen vitpeppar

till servering

4 citronklyftor

dill

kokt färskpotatis

Instruktioner

Stek kantarellerna i smör och häll på grädden. Låt puttra och smaka av med salt och nymalen peppar. Halstra rödingen i lite smör i en het stekpanna.
Servera med löjrom, gräddkokta kantareller och nykokt potatis. Dekorera med dillvippor och citron.






Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut

Du kanske också gillar...

Enkel middagsplanering

Enkel middagsplanering
Med goda smaker blir middagsplaneringen. Våra smaksatta Creme Fraicher fungerar utmärkt som sås till pasta, i en soppa eller gryta. Eller t.ex. som tillbehör till kött eller fisk.

Se recepten för en snabb middag