Norrmejerier - toppbild
Start / meny

Rökt renstekt med hyvlad Västerbottensost

Hyvlad ost är så mycket mer än ett smörgåspålägg. Tänk bara på hur italienarna hyvlar parmesan över parmaskinkan. En nordisk variant är att helt enkelt hyvla Västerbottensost över rökt renstek.

 Betyg:  4 (26 röster)

 

Ett recept ur

Rökt renstekt med hyvlad Västerbottensost

Ingredienser

rökt renstek

Västerbottensost

crème fraiche

pepparrot

dill

Instruktioner

Hyvla Västerbottensosten över skivad renstek. Servera tillsammans med crème fraiche samt rikligt med nyriven pepparrot gärna på rostat tunnbröd. Dekorera med dillkvistar. Norrländska smaker i kubik.


Skriv ut