Ett recept ur Guldkorn
Mängd: 4-6 portioner
Müsli:
½ dl solrosfrö
½ dl bovete
½ dl sesamfrö
½ dl pumpafrö
½ dl linfrö
1 dl pekannötter
1 dl kokosflingor
½ dl råströsocker
½ dl solrosolja
2 msk vatten
Rabarberkompott:
4 rabarberstänglar
1 dl strösocker
½ vaniljstång
Till servering:
Norrmejerier Rabarberfil med smultron
Sätt ugnen på 175°. Blanda alla torra ingredienser till müslin. Blanda olja och vatten och droppa över fröna och nötterna. Rör runt ordentligt och fördela i långpanna. Rosta i ugn ca 30 minuter eller tills fröna fått lite fin färg. Rör runt ett par gånger under rostningen. Skär rabarbern i ca 2 cm tjocka skivor. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur fröna med en kniv. Koka upp vatten, socker, vaniljstång och vaniljfrön till sockret löst sig. Lägg i rabarber och sätt på locket. Ta av från värmen efter 1 minut. Låt svalna under lock i kastrullen.
Se recepten för en snabb middag
Besökarnas svar används för att hitta allmänna brister i navigationen. Många svar ger en samlad bild av vad vi kan förbättra.
