Ett recept ur Guldkorn
Rotfruktssoppa med äppeltopp
Mängd: 4 portioner
en bit rotselleri
2 morötter
1 gul lök
2 potatisar
1 dl gröna linser
1 tsk curry
1 tsk spiskummin
2 krossade vitlöksklyftor
en klick Norrmejerier Smör
1 1/2 liter grönsaksbuljong
till servering:
2 dl Norrmejerier crème fraiche blandat med ett finskuret äpple
persilja
Skala, ansa och grovtärna alla ingredienser. Fräs i smör med kryddor. Häll på buljong och koka mjukt i 20 minuter. Mixa med stavmixer. Krydda med salt och peppar. Servera soppan med en klick äppelfraiche. Dekorera med persilja.
Crème Fraiche 34% 200g
Smör normalsaltat 500g
Se recepten för en snabb middag
Besökarnas svar används för att hitta allmänna brister i navigationen. Många svar ger en samlad bild av vad vi kan förbättra.
