Ett recept ur Våra recept
Mängd: 4 portioner
1 paket saffran (0,5 g)
saft och finrivet skal av ½ tvättad ekologisk apelsin
3 äggulor
3 msk strösocker
3 dl Norrmejerier Vispgrädde
1 dl Norrmejerier Matyoghurt
1 paket frysta tranbär (225 g)
1½ dl strösocker
saften av ½ apelsin
till dekoration: citronmeliss
Stöt saffran i lite strösocker. Pressa över apelsinsaften och låt stå en stund. Vispa äggulor och socker vitt och pösigt. Vispa grädden lätt. Blanda äggulor, vispgrädde, yoghurt, saffran, saft och finrivet apelsinskal i en bunke. Ställ in i frysen ca 3 timmar och rör med jämna mellanrum om i smeten tills den är frusen. Värm tranbär och strösocker och låt koka ihop sakta i ca 10 minuter. Servera saffransglassen med den varma tranbärssåsen, dekorera gärna med citronmeliss.
Matyoghurt 10%
Vispgrädde 38% 1 liter
Vispgrädde 38% 5 dl
Vispgrädde 38% lång hållbarhet
Laktosfri Vispgrädde 38%
Ekologisk Vispgrädde 38%
Vispgrädde 38%
Se recepten för en snabb middag
