Scones med syrlig grädde och rårörda hallon

Ett recept ur Våra recept Ett recept ur Våra recept

Scones med syrlig grädde och rårörda hallon

Skriv ut
 Betyg:  4 (1 röst)

 

Mängd: 8 stycken

Ingredienser

rårörda hallon:

1/2 dl socker

125 g färska hallon

syrlig grädde:

1 dl Norrmejerier Vispgrädde

1 dl crème fraiche

scones:

6 dl vetemjöl

1 tsk salt

3 tsk bakpulver

100 g Norrmejerier Smör

21/2 dl Norrmejerier Filmjölk

Instruktioner

Strö sockret över hallonen och rör om. Låt stå i rumstemperatur tills sockret smält ca 1 tim. Rör ett par
gånger under tiden. Vispa grädden fluffig och vänd ner crème fraiche. Sätt ugnen på 220°.
Blanda mjöl, salt och bakpulver. Skär smöret i kuber och knåda
snabbt ihop det med mjölblandningen. Rör ned filmjölken.
Platta ut degen på mjölat bakbord och gör 8 kakor. Nagga och
grädda i ca 10 min.
Servera med en klick grädde och lite rårörda hallon.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut

Du kanske också gillar...

Enkel middagsplanering

Enkel middagsplanering
Med goda smaker blir middagsplaneringen. Våra smaksatta Creme Fraicher fungerar utmärkt som sås till pasta, i en soppa eller gryta. Eller t.ex. som tillbehör till kött eller fisk.

Se recepten för en snabb middag