Sesampanerad kycklingfilé

 Betyg: 4 (14 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 4 portioner

Sesampanerad kycklingfilé

Ingredienser

4 kycklingfiléer á 125 g

4 portioner råris

1 knippe sparris

8 späda morötter

2 dl crème fraiche Vitlök

4 msk sesamfrön

3 msk Norrmejerier Smör

1 näve ärtskott

4 citronklyftor

Instruktioner

Koka råriset enligt anvisning på förpackningen. Ansa, skala och skär grönsakerna i mindre bitar. Koka dem i lättsaltat vatten. Blanda grönsaker, råris och crème fraiche. Panera kycklingen i sesamfrön och stek i smör i en stekpanna tills den är helt genomstekt. Servera kycklingen med rårissalladen och dekorera med ärtskott och citron.