Sillsallad

 Betyg: 4 (32 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Sillsallad

Ingredienser

4 urvattnade saltsillfiléer

5 dl tärnade inlagda rödbetor

1 dl tärnad saltgurka

2 tärnade kokta potatisar

2 dl tärnade äpplen

1 dl finhackad rödlök

1-1 1/2 msk riven färsk pepparrot

1 dl Norrmejerier Vispgrädde, hårt vispad

TILL GARNERING

3 hårdkokta ägg

Instruktioner

Skär sillen i små tärningar. Blanda samman alla ingredienser utom grädden. Låt stå kallt ett par timmar. Tillsätt grädden. Packa blandningen i en skål. Ställ den kallt minst 1 tim innan servering. Stjälp upp sillsalladen på ett fat och garnera med äggklyftor.