Ett recept ur Våra recept
Mängd: 8 piroger
4 smördegsplattor
2 gula lökar
1 vitlöksklyfta
250 g köttfärs
1 msk tomatpuré
1 msk finhackad färsk timjan
salt och peppar
1 msk Norrmejerier Smör
1 dl crème fraiche Mexican-Chili
1 uppvispat ägg till pensling
Finhacka lök och vitlök. Stek tillsammans med köttfärsen i lite smör i en stekpanna tills det fått färg. Tillsätt tomatpuré och timjan. Smaka av med salt och peppar. Vänd ner crème fraichen. Sätt ugnen på 225°. Låt smördegen tina något. Kavla ut den och dela varje platta i 2. Lägg lite fyllning i mitten av varje platta. Vik över degen till trekanter och jämna till kanterna med en kniv. Pressa ihop kanterna med en gaffel. Pensla med uppvispat ägg och grädda i ugn ca 15 min tills pirogerna fått fin färg. Servera dem ljumna med en sallad.
Crème Fraiche 34% 500g
Crème Fraiche 34% 200g
Smör normalsaltat 500g
Se recepten för en snabb middag
