Snabb krabbfisk

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 4 portioner

Snabb krabbfisk

Ingredienser

500-600 g fiskfilé, t ex torsk eller sej

1 tsk salt

2 dl Norrmejerier crème fraiche

1 burk salladskrabba, 175 g

2 tsk vetemjöl

1 msk chilisås

1/2 krm cayennepeppar

2 krm chilipulver

Instruktioner

Färska fiskfiléer skärs i bitar eller det något tinade fiskblocket skärs i 2 cm tjocka skivor. Lägg fisken i en smörd ugnssäker form och salta den. Blanda crème fraiche, krabba och mjöl. Smaksätt med chilisås och kryddor. Fördela blandningen över fisken. Tillaga i ugn vid 200°, ca 30 min. Servera med kokt potatis och sallad.