Sparrispasta

Ett recept ur Guldkorn Ett recept ur

Sparrispasta

Skriv ut
 Betyg:  4 (8 röster)

 

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

1 bunt sparris

ca 500 g valfri pasta

2 dl pistaschnötter

1 kruka basilika

4 dl Norrmejerier Crème Fraiche Fetaost-Soltorkade Tomater

salt och peppar

Instruktioner

Ansa sparrisen, skär av topparna och skär resten av stjälken i korta stavar. Koka ca 2 minuter i lättsaltat vatten. Koka pastan. Hacka pistaschnötterna grovt. Plocka basilikabladen från stjälkarna. Värm crème fraichen i en stor kastrull och vänd ner pasta och sparris. Lägg upp i en skål och toppa med pistaschnötter och basilika. Peppra.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut