Spättafilé på spenatbädd

Ett recept ur Guldkorn Ett recept ur

Spättafilé på spenatbädd

Skriv ut
 Betyg:  4.5 (8 röster)

 

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

600 g spättafilé

en klick Norrmejerier Smör

salt och peppar

2 dl crème fraiche Franska Örter

1 påse färsk bladspenat

olja

citronsaft

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Smörj en ugnsfast form. Krydda spättan med salt och peppar. Vik ihop till små paket och lägg i formen. Täck med mini fraiche och grädda i ugn ca 15 minuter. Blanda spenaten med lite olja och citronsaft och krydda med salt och peppar.Fördela fisken över spenaten och toppa gärna med fint strimlad morot, paprika och fänkål. Servera med pressad potatis.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut