Tex Mex-potatis

Ett recept ur Guldkorn Ett recept ur

Tex Mex-potatis

Skriv ut
 Betyg:  5 (5 röster)

 

Detta är mat som barnen kommer att älska! Du med, förmodligen.

Mängd: 4 portioner

Ingredienser

4 bakpotatisar

400 g köttfärs

1 påse tacomix för köttfärs

2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili

2 dl riven ost

tillbehör: oliver, tomater, sallad, nachos

Instruktioner

Baka potatisen i ugn eller mikro (1 timme i 200° resp. 5-6 minuter på full effekt). Har du tid, blir potatisen godare i ugn. Stek under tiden köttfärsen och tillsätt tacomixen och 1 dl crème fraiche. När potatisen är klar, skär av toppen och gröp ur lite. Fyll på med köttfärs och toppa med riven ost. Gratinera i 250° tills osten smält. Servera med tillbehören och resten av crème fraichen.


Norrlandssäkra med oss!
Skriv ut