Tomatdoftande köttfärssnittar

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: Ca 8 portioner

Tomatdoftande köttfärssnittar

Ingredienser

400 g köttfärs

2 msk Norrmejerier Smör

1 färsk lök

2 msk tomatpuré

1 msk fransk senap

2 dl Norrmejerier crème fraiche

1 röd paprika

salt, svartpeppar

8 rostade brödskivor, ev skurna i trekanter

1-2 ättiksgurkor

Instruktioner

Bryn nötfärsen i lite smör. Ta upp den. Finhacka löken och fräs den mjuk i smör. Tillsätt tomatpuré, senap och crème fraiche. Koka ihop något. Finhacka paprikan och rör ner den. Tillsätt färsen. Smaksätt med salt och peppar. Koka ytterligare några minuter. Fördela färsröran på brödskivorna. Garnera med skivad ättiksgurka.