Tomatsoppa med gräddfilsklick

Det bästa med en tomatsoppa är att den kan serveras både kall och varm. Till den varma soppan passar en klick matlagningsyoghurt bättre att toppa med.

 Betyg: 3,5 (3 röster)

Ett recept ur Guldkorn

Mängd: 4 portioner

Tomatsoppa med gräddfilsklick

Ingredienser

1000 g passerade tomater

3–4 dl kall grönsaksbuljong

salt och peppar

socker

1 dl Norrmejerier Gräddfil

finhackad basilika

Instruktioner

Rör ihop de passerade tomaterna med grönsaksbuljongen och krydda med salt, peppar och socker. Servera soppan kall eller varm. Toppa med en klick gräddfil och finhackat kryddgrönt.