Till Norrmejerier startsida
Halloumi Stroganoff

Halloumi Stroganoff

Stroganoff med grädde och grillost! En klassiker som blivit vegetarisk, härliga smaker med en ny twist.

Mängd: 4 portioner

4/5
(8 röster)

Ingredienser

  • 1 st gul lök
  • 1st stor röd paprika
  • 400 g Halloumi eller grillost
  • 2 msk olja
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 tsk torkad oregano
  • 1 tsk paprikapulver
  • 400g passerade tomater, (en förpackning)
  • 1 dl Norrmejerier vispgrädde (eller Cremé Fraiche)
  • 1/2 dl vatten
  • salt och svartpeppar

Gör så här

Hacka löken, dela och kärna ur paprikan. Skär paprika och strimla grillosten. Stek grillosten gyllenbrun i hälften av oljan på hög värme. Ta upp och lägg åt sidan.Tillsätt resten av oljan och fräs lök och paprika tills löken mjuknar. Tillsätt tomatpuré och kryddor. Låt fräsa ytterligare någon minut. Blanda ner grillosten, finkrossade tomater, grädde och vatten. Koka upp och låt sjuda 10-12 minuter under lock. Salta och peppra efter smak.

Tips:

Servera med pasta eller ris

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.