Mängd: 4 portioner
till servering:
Skala löken och skär den i tunna klyftor. Stek i smör tills den är mjuk och glansig.
Skär falukorven i skivor och dela till halvmånar. Stek ett par minuter tillsammans med löken.
Häll på tomaterna och låt puttra ett par minuter. Blanda i crème fraiche. Smaka av med salt och peppar.
Servera med nykokt vildris.