Till Norrmejerier startsida
Kycklingsallad

Kycklingsallad

Fräsch kycklingsallad, perfekt till picknicken! Serveras med vitlöksbröd

Mängd: 4 portioner

4,5/5
(3 röster)

Annons

Ingredienser

  • isbergssallad (ett huvud eller en kruka)
  • En halv Gurka
  • 2 tomater, el. ca halv förp. cocktailtomater
  • 1 liten burk majs
  • 2-3 kokta ägg
  • 1 liten burk skivad ananas
  • 100 gr Fetaost
  • 3 normalstora kycklingfiléer

Gör så här

Tina gärna kycklingen i förväg. Skär små bitar av kycklingen och stek upp den. Du behöver inte krydda, men kan det vara gott med lite grillkrydda eller citronpeppar.
Lägg äggen och kycklingen åt sidan när det är färdigt för svalning.
Skär upp isbergssalladen, gurkan, tomaterna och lägg i en stor skål. Häll i majsen.
Tärna fetaosten och skär små bitar av annansen och blanda i. När kycklingen och äggen har svalnat häller du i kycklingen och skär äggen i små bitar och blandar ner i salladen.
Om du har vitlöksbröd till så följer du förpackningen instruktioner eller gör eget!
Servera med en god dressing!