Mängd: 1 kopp
Låt teet dra i hett vatten 2-3 min i en kopp. Riv ingefära och lite citronskal och låt även det dra med teet någon minut, sila av teblad och kryddor. Söta med honung efter smak och fyll upp med varm skummad mjölk. Dekorera med en citronskiva och gärna lite citronmeliss.