Påskmat för alla smaker

Under påsken hamnar maten i högsätet - precis som till jul. I påsktider frestar ägg, lax, sill och lamm. Bjud familj och vänner på en god påskmeny eller plocka ihop dina favoriträtter till en härlig påskbuffé. Att avsluta med en och annan efterrätt uppskattas alltid.

Påskiga förrätter

Matjessillröra med pepparrot

Laxfrittata med spenat- och fetadipp

Smördegstarteletter med rökt lax

Paj med sparris

Ägghalvor med löjromsfraiche

Varm räktoast med dill

Lyxiga räkor i avokado

Avokadosoppa med räkor

Rödbetssallad med getostcrème och pistaschnötter

Lyxig skaldjurstårta med löjrom

Limemarinerad lax med löjromsmousse

Fransk senapssill i gott sällskap

Gubbröra på matjessill

Sill med Västerbottensost

Skaldjurssallad

Löjromssill

Senaps- och örtsill

Laxmosaik med dill och crème fraiche

Laxpaté med gurksallad

Huvudrätter för hela påsken

Vårlökspaj med kronärtskocka

Krämig potatisgratäng

”Jansson” på rotsaker och soltorkade tomater

Lammkebab med couscoussallad

Gravad lax

Vitlöksspäckad lammstek

Spansk omelett med rostad paprika

Ugnsbakad lax med pinjenötter

Paj med Västerbottensost® och romröra

Varmrökt lax med sparrismousse och grönpepparfraiche

Västerbottensost-lax med tomatsmörsås

Lyxig laxgratäng

Ugnsbakad lax med gräddig vitvinssås

Lyxig laxgratäng

Lammstek med palsternacksgratäng

Fylld lammrulle

Lammstek med rotsaksgratäng

Yoghurtmarinerat lamm

Lax med senapstäcke och krämig sås

Lätt och läckert med lax

Yoghurtmarinerat lamm

Läckra laxspett med ansjovissås

Kall marinerad fläskfilé med Pernillas äppelsås

Efterrätter på påskbordet

Glasstårta

Bakad citronkräm med kokostopping

Vaniljdessert med hackade nötter

Citrussoppa med lättvispad grädde

Lingonparfait med krispiga hasselnötsflarn

Hasselnötpavlovas med björnbär

Påskdessert glasstårta

Kokta päron med saffransgrädde

Syrlig citronpaj

Fruktflarn med vaniljvisp

Fryst hallontårta

Snabb hjortronpannacotta