Till Norrmejerier startsida
Afrikansk köttgryta med frukt

Afrikansk köttgryta med frukt

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(42 röster)

Annons

Ingredienser

  • 500 g benfritt nötkött, t ex rostbiff eller innanlår
  • 1 gul lök
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 1 1/2-2 msk curry
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
  • 1 msk konc köttfond
  • 1-2 dl vatten
  • 2 1/2 dl Norrmejerier Mellangrädde
  • 1/4 färsk ananas
  • 1 mango
  • 1 dl russin

Gör så här

Skär köttet i 2x2 cm stora bitar. Hacka löken. Bryn köttet i smör. Lägg över i en gryta. Fräs lök och curry i smör några minuter och lägg över i grytan. Tillsätt salt, peppar, köttfond, vatten och grädde. Koka under lock tills köttet är mört, ca 40 min. Skala ananas och mango. Skär frukten i strimlor. Lägg ner russin och frukt i grytan. Koka ytterligare ca 5 min. Servera med ris.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.