Till Norrmejerier startsida
Alvas färgglada fisksoppa

Alvas färgglada fisksoppa

Mängd: 4 portioner

4/5
(126 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 600 g fisk i bitar, lax el torsk osv.
  • 200 g morötter
  • 200 g purjolök
  • 100 g paprika
  • 2 tsk curry
  • 2 msk Norrmejerier Smör
  • 8 dl fiskbuljong
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl dill
  • 1/2 citron
  • 2 tsk salt

Gör så här

Strimla alla grönsaker. Fräs curryn i smör tillsammans med grönsakerna i en gryta. Tillsätt buljong och låt sjuda 5-10 min. Lägg i fisken och låt sjuda ytterligare 5 min. Blanda i creme fraiche, dill och citronsaft. Smaka av soppan med salt. Red ev.soppan med lite vetemjöl om en tjockare konsistens önskas.

Produkter i receptet:

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.