Till Norrmejerier startsida

Ingredienser

  • ****Portioneringslista****
  • Förrätt och dessert
  • Motsvarande 1 - 1½ dl per portion - vilket betyder totalt 70-130g
  • (ex soppa större mängd, ex rökt lax mindre mängd)
  • HUVUDRÄTT
  • ******per portion i en tre-femrätters middag******
  • benfritt kött 100-150g
  • rostbiff färdig 100g på buffé 50-75g
  • fiskfilé 100-150g
  • gravlax 125g på buffé 50-75g
  • kycklingfilé/ankbröst 75-90g
  • grillade kycklinglår 100-130g
  • potatissallad. 100-200g
  • potatisgratäng 150g
  • rösti 100-150g
  • sallad oblandad eller blandad 50-80g
  • sås (varm - baserad på mejeriprodukt ) ½-1 dl
  • sås (varm - kraftig klar sås) 2-4 msk
  • kall sås (baserad på mejeriprodukt eller majonnäs) ½ dl
  • ******per portion som ensamrätt**********
  • benfritt kött 150-200g
  • rostbiff färdig 120g
  • fiskfilé 150-200g
  • gravlax 150g
  • kycklingfilé/ankbröst 100-120g
  • grillade kycklinglår 130-160g
  • potatissallad. 100-200g
  • potatisgratäng 150-200g
  • rösti 130-180g
  • sallad oblandad eller blandad 70-100g
  • sås (varm - baserad på mejeriprodukt ) ½-1 dl
  • sås (varm - kraftig klar sås) 3-6 msk
  • kall sås (baserad på mejeriprodukt eller majonnäs) ½ dl
  • *********Buffé*********
  • Total (max)mängd mat på t.ex. en buffé 450-600g + bröd, Norrmejerier Smör och ost
  • OBS! Den mindre mängden vid mycket kallskuret samt förrätt och dessert

Gör så här

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer