Till Norrmejerier startsida
CCCC= Corys Choklad Cheece Cake

CCCC= Corys Choklad Cheece Cake

Cheesecake fast med choklad

Mängd: 8 portioner

3/5
(1 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 250 g digestive-kex
  • 80 g smält Norrmejerier Smör
  • 125 g socker
  • 300 g färskost naturell
  • 1 kornen från en vaniljstång
  • 160 g mörk choklad (helst 60-70% kakao)
  • 4 matskedar grädde
  • 3 ägg
  • 2½ dl crème fraiche 18 %

Gör så här

Värm ugnen (190 grader), krossa kexen och blanda med det smälta smöret, klä bottnen på en rund form (ca 24 cm) med bakplåtspapper, och häll i kexblandningen (fördela, bre ut jämnt)
Rör sockret med vaniljkornen och färskosten.
Hacka chokladen och smält tillsammans med grädden försiktigt och blanda med färskostmixen.
Vispa i äggen och Creme fraichen.
Häll i hela blandningen i formen och låt stå i mitten av ugnen i 40 min. Låt svalna till ljummet innan servering. Servera gärna med inlagda äpplen eller grädde.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.