Till Norrmejerier startsida
Fetaostlax med grönsakspasta

Fetaostlax med grönsakspasta

En lattlagad god laxrätt som passar alla åldrar

Mängd: 4 portioner

4/5
(21 röster)

Ingredienser

  • 600g laxfilé i 4 bitar
  • 100g fetaost
  • 1krm vitpeppar
  • 1dl crème fraiche
  • Grönsakspasta
  • 250g tagliatelle
  • 2 morötter
  • 1 squash
  • 1 msk olivolja
  • 1/2dl basilika eller persilja
  • 1/2dl färskriven parmesanost

Gör så här

Sätt ugnen på 225*. Kkoka pastan enligt anvisningarna på paketet,

Lägg laxen på ett ugnsäkert fat. Mosa fetaosten och blanda med peppar. Rör ner créme fraichen lite i taget. Bred den på laxen. Stek i ugnen 10-15 minter.

Skala morötterna, hyvla dem och squashen i tunna skivor på längden. Lägg ner dem i pastavattnet i slujtet av koktiden. Häll av vattnet och rör ner olja, färska örter och ost. Servera laxen till pastan.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.