Till Norrmejerier startsida
Fikon- och ruccolasallad med rökt renstek

Fikon- och ruccolasallad med rökt renstek

Mängd: 4 portioner

4/5
(38 röster)
Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

  • 4 färska fikon
  • 1 ask mangoldskott eller ruccola
  • 2 dl Norrmejerier Gräddfil
  • 2 msk finriven pepparrot
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • 100 g rökt renstek i skivor
  • salt och nymalen peppar

Gör så här

Skär fikonen i klyftor. Skölj salladen.
Blanda gräddfil med pepparrot och vinäger till en dressing. Smaka av med salt och peppar.
Arrangera salladen på tallrikar. Lägg på fikon och renstek. Ringla över pepparrotsdressingen och servera.

Produkter i receptet:

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.