Pastasallad som man äter kall, passar bra både att ta med sig i matlåda till lunch eller äta den som ett middagsmål. Drick gärna ett glas rött vin till om du äter den till middag.
Mängd: 4 portioner
Koka pastan. Skölj den och lägg den i en bunke. Skär fläskfilen i strimlor och stek den i smöret. Blanda Yoghurt, sweet chilisås, salt, peppar, rosmarin i en liten bytta. Häll dressingen över pastan. Rör ner kronärtskockshjärtan, kapris, paprika, ärter och den stekta fläskfilén.
Lägg upp salladen på en bädd av salladsblad.