Lyxig kaka som räcker till många!
Mängd: 10 portioner
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner övriga ingredienser till en smet. Grädda i 175 grader i 40 minuter i mitten av ugnen i smörd och bröad kakform (ca 26 cm i diameter). Det går även bra att göra dubbel sats i långpanna, men förkorta då gräddningstiden till ca 30 min (kolla kakan och anpassa efter tiden efter din ugn).
Vispa ihop ingredienserna till glasyren till en jämn smet. Ställ kallt till dess att kakan skall dekoreras. Låt kakan svalna under bakduk och bred sedan på glasyren. Dekorera med rivet citronskal.