Till Norrmejerier startsida
Fläskkarré med chilismör

Fläskkarré med chilismör

Mängd: 4 portionerr

4/5
(3 röster)

Ingredienser

  • 500 g fläskkarré i skivor
  • 4 bakpotatisar
  • 4 röda paprikor färska eller grillade
  • 75 g Norrmejerier Smör
  • 1-2 tsk chiliflakes
  • salt och nymalen peppar
  • 2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili

Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Grilla paprikorna i övre delen av ugnen tills skalet är svart och bubbligt. Låt svalna något, i en bunke täckt med plastfolie, ta sen av skalen. Sänk ugnsvärmen till 200° och baka potatisen i 40 min eller tills den är mjuk. Blanda smör och chiliflakes och rulla in i smörpapper och lägg i kylen. Grilla fläskkarrén, salta och peppra. Servera med chilismör och en klick crème fraiche i potatisen.

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer

Gör gott för Norrland

Vi sticker ut hakan lite när vi säger att vi inte är ett vanligt företag, eftersom vi har som mål att Göra gott för Norrland och vi vill ha dig med i laget: Tillsammans gör vi gott!

Ta reda på mer om Gör gott

Norrländsk njutning i alla väder

Har du provat chokladmjölk från dina norrländska mjölkbönder? Den är lika god varm som kall och passar perfekt som vardagsnjutning oavsett väder, året om.

Läs mer