Till Norrmejerier startsida
Fläskkarré med chilismör

Fläskkarré med chilismör

Mängd: 4 portionerr

4/5
(3 röster)

Ingredienser

  • 500 g fläskkarré i skivor
  • 4 bakpotatisar
  • 4 röda paprikor färska eller grillade
  • 75 g Norrmejerier Smör
  • 1-2 tsk chiliflakes
  • salt och nymalen peppar
  • 2 dl crème fraiche Mexikansk-Chili

Gör så här

Sätt ugnen på 250°. Grilla paprikorna i övre delen av ugnen tills skalet är svart och bubbligt. Låt svalna något, i en bunke täckt med plastfolie, ta sen av skalen. Sänk ugnsvärmen till 200° och baka potatisen i 40 min eller tills den är mjuk. Blanda smör och chiliflakes och rulla in i smörpapper och lägg i kylen. Grilla fläskkarrén, salta och peppra. Servera med chilismör och en klick crème fraiche i potatisen.

En stor Laktosfri nyhet!

Nu belönas alla norrlänningar som föredrar laktosfri mjölk med en ny, större och miljövänligare förpackning. Den är 97% återvinningsbar och har en växtbaserad biokork.

Läs mer

Allt om norrländsk ost

När du väljer ost från dina norrländska mjölkbönder är du samtidigt med och gynnar vårt gemensamma Norrland. Men hur går det till egentligen? Och varför är det hål i osten egentligen? Här hittar du allt om våra norrländska ostar.

Allt om norrländsk ost

Laktosfritt från Norrland

Det finns massor med goda laktosfria produkter för dig som vill göra det bästa valet. Både för dig och hela vårt älskade Norrland. Har du koll på dina norrländska mjölkbönders goda laktosfria sortiment?

Läs mer