Till Norrmejerier startsida

Annons

Ingredienser

  • 800 g lamm- eller fläskfilé
  • olivolja
  • salt och peppar
  • 1 tsk timjan
  • 2 dl crème fraiche Vitlök
  • 100 g smulad fetaost

Tillbehör: klyftpotatis, svarta oliver,

  • fefferoni, rödlök

Gör så här

Skär filén i skivor, pensla dem med
olivolja och krydda med salt, peppar
och timjan runt om. Stek eller
grilla filéskivorna snabbt på bägge
sidor. Servera med crème fraiche
och smulad fetaost samt tillbehör.