Till Norrmejerier startsida
Höstfruktsallad med vaniljfraiche

Höstfruktsallad med vaniljfraiche

Mängd: 4 portioner

4/5
(4 röster)

Ingredienser

  • 2 dl vatten
  • 1 dl råströsocker
  • saft av ½ citron
  • 4 stjärnanis
  • 4 plommon
  • 2 päron
  • 2 äpplen
  • ½ liter björnbär

vaniljfraiche:

  • 1 vaniljstång
  • 2 tsk florsocker
  • 2 dl Norrmejerier Crème Fraiche

Gör så här

Koka upp vatten, råströsocker, citronsaft och stjärnanis. Låt svalna. Skär frukten i små bitar. Blanda frukten och björnbären. Häll lagen över frukten och låt stå och dra en stund. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Blanda med florsockret och sedan crème fraiche. Servera fruktsalladen med en klick vaniljfraiche.

Tips:

TIPS! Vispa gärna crème fraiche med elvispen innan du blandar med vanilj och florsocker så får du en fastare kräm.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.