Julig sallad med Norrloumi

Name: Julig sallad med Norrloumi
Yield: 6-8 bufféportioner
Ingredients: 1 st Norrlumi; 250 g grönkål, plockad och sköljd; 100 g rödkål, finstrimlad; 1 röd lök, finstrimlad; Granatäppelkärnor; Rostade pekannötter; Rivet apelsinskal; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk pressad apelsin; 1 msk dijonsenap; 1 msk honung; 3 msk olivolja; Salt och peppar

Fräsch och färgsprakande sallad som lyser upp julbordet.

Mängd: 6-8 bufféportioner

0/5

(0 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

1 st Norrlumi
250 g grönkål, plockad och sköljd
100 g rödkål, finstrimlad
1 röd lök, finstrimlad
Granatäppelkärnor
Rostade pekannötter
Rivet apelsinskal

Apelsinvinegrätt:

1 msk vitvinsvinäger
2 msk pressad apelsin
1 msk dijonsenap
1 msk honung
3 msk olivolja
Salt och peppar

Gör så här

Vispa ihop vinäger, apelsin, senap och honung. Tillsätt olivoljan i tunn stråle och smaka av med salt och peppar. Blanda grönkål, rödkål och lök med 2 msk av dressingen. Lägg på ett fat och toppa med granatäpple, pekannötter och apelsinskal. Skär Norrloumi i tärningar och stek tills de får en gyllene yta och lägg sedan ovanpå salladen.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.