Inskickat av Anna Rosenberg
Stek kantareller i smör med finhackad lök och bacon i småbitar, krydda med salt och lite socker. Lägg på skivad långfranska och täck med en rejäl skiva Västerbottensost. Gratinera i het ugn på het plåt till osten blir lagom brun. Goda även kalla, bra utflyktssmörgås.