Mängd: 4 glas
Blanda kardemumman i espressokaffet eller i mörkt bryggkaffe och brygg som vanligt. Värm mjölken på spisen. Vispa till skum när mjölken börjar bli het (ca 65°) men inte kokar. Häll upp kaffet i glas. Häll på mjölken och skeda upp skummet. Strö gärna över lite extra kardemumma och råsocker på toppen.