Till Norrmejerier startsida
Kyckling med mild curry- och mangosås

Kyckling med mild curry- och mangosås

Mängd: 4 portioner

3,5/5
(49 röster)

Annons

Ingredienser

  • 600 g kycklingfilé
  • en klick Norrmejerier Smör
  • salt
  • peppar
  • 2½ dl Norrmejerier Mellangrädde
  • 2 msk mango chutney
  • 1 tsk curry
  • ½ mango, hackad
  • ett knippe vårlök, skivad
  • 4 portioner basmati- eller jasminris
  • 50 g sockerärtor

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Bryn kycklingen i lite smör i en stekpanna. Salta och peppra.
Lägg över kycklingen i en ugnsfast form. Häll grädden i stekpannan, rör i mango chutney och smaka av med curry. Slå såsen över kycklingen och stek klart i ugn ca 15 min eller tills kycklingen är helt genomstekt.
Skala och tärna mangon och skiva vårlöken tunt.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Servera kycklingen med sås, ris och lättkokta sockerärtor. Dekorera med mango och vårlök.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.