Caffè zucchero är hemligheten i denna vansinnigt goda latte. Den är väl värd att prova, varför inte efter en god middag?
Caffè zucchero: vispa 1,5 dl strö-socker med 3-4 cl espresso ca 5 minuter, det skall bli riktigt fluffigt och poröst.
Lägg en matsked caffè zucchero i ett glas. Värm mjölken till ”rykpunkten”. Häll kaffe och mjölk i glaset. Glöm inte att röra om innan du eller din gäst dricker er Latte Napolitana.
Till Norrmejerier startsida
