Lax med spenat och soltorkade tomater

En rätt som är lika lätt att göra som den är god! Perfekt om du ska ha gäster och om tiden är knapp. Går även att göra med kyckling istället. Servera med pasta, pressad potatis eller ugnsbakade potatisklyftor.

4/5

(36 röster)

Dela på Facebook Dela på Twitter Dela på Pinterest Dela via e-post Skriv ut

Ingredienser

4 bitar lax
2 Kelda Laga Lätt eller MiniMat
2 paket färsk spenat (går lika bra med fryst)
1 burk soltorkade tomater
2 vitlöksklyftor
salt, peppar
ev. grön pesto efter egen smak...

Gör så här

Stek laxen på båda sidor.
Hacka soltorkade tomaterna, pressa vitlöken och fräs tillsammans med spenaten.
Tillsätt Kelda Laga Lätt eller MiniMat. Salta & peppra. Smaka av med pesto om så behagas!

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.