Till Norrmejerier startsida

Annons

Ingredienser

  • 800 g laxfile
  • 2 dl grovt salt

Till såsen:

  • 2 burkar creme fraiche
  • 1 dl finhackad dill
  • 1 dl finhackad gräslök
  • 200 g rom (valfri sort)
  • ca i msk pressad citron

Gör så här

Sätt ugnen på 250 grader. Häll grovt havssalt i botten på en ugnssäker form. Lägg laxfileerna ovanpå. Sätt in i ugnen 10-15 min.

Rör ihop ingredienserna till såsen
Ta ut laxen ur ugnen och torka bort saltkornen.

Lägg upp på serveringsfat och häll lite av såsen över. Garnera med citronskivor. Valfria grönsaker serveras till.

Fjällfil - Ren njutning

Fjällfil® 4,2% är en mild och krämig fil av mjölk från norrländska gårdar. Den kittlande känslan på tungan är det som gör den så speciell. Ren, naturlig njutning! Toppa med dina egna favoriter eller häll upp och njut den som den är.