Till såsen:
Sätt ugnen på 250 grader. Häll grovt havssalt i botten på en ugnssäker form. Lägg laxfileerna ovanpå. Sätt in i ugnen 10-15 min.
Rör ihop ingredienserna till såsen
Ta ut laxen ur ugnen och torka bort saltkornen.
Lägg upp på serveringsfat och häll lite av såsen över. Garnera med citronskivor. Valfria grönsaker serveras till.